Tacos al Pastor de soya

Ingredientes:

      • 250 gramos de soya, texturizada
      • 250 gramos de longaniza, picada
      • 2 tazas de piña, picada
      • 50 gramos de chile guajillo, seco
      • 1 hierba de olor, seco
      • 2 dientes de ajo, fresco
      • 3 cucharadas de aceite canola, liquido
      • 2 tazas de cebolla blanca, picada
      • 2 tazas de cilantro fresco, picado
      • 15 limones, cortados a la mitad
      • 30 tortillas de maíz, calientes
      • salsas, de su preferencia
      • 1 pizca de sal de grano, a su gusto.

Cómo preparar:

      1. Se pone a hidratar la soya en agua hirviendo con sal, ajo, cebolla, las hierbas de olor, posteriormente se pasa por un colador y se reserva.
      2. Se pone media cucharadita de aceite en un sartén, se agrega la longaniza hasta que se fría y se reserva.
      3. Se pone media cucharadita de aceite en un sartén y se agrega la piña picada, hasta que se fría y suelte el jugo y se reserva.
      4. Se asan los chiles guajillos y se muelen en la licuadora en seco y se reservan.
      5. Se pone 2 cucharaditas de aceite en una cacerola se agrega la soya hidratada y colada, se mueve por 10 minutos, después se agrega la longaniza se mueve por 5 minutos, posteriomente se agrega la piña con el jugo de 5 limones y se sigue moviendo por 5 minutos, se agrega el chile guajillo seco y sal al gusto se mueve por espacio de 5 minutos y se apaga.
      6. Se elaboran los tacos con tortillas calientes, cebolla cilantro, limón y salsa al gusto.
No te pierdas nuestra próxima entrada en nuestro BiG BLOG! 
Comentarios recientes
    About Me

    Theresa Jordan

    Curabitur nec justo sit amet urna convallis viverra. Phasellus auctor id lectus vel tincidunt. Phasellus sed lorem id diam venenatis ullamcorper. Curabitur iaculis risus vitae magna eleifend, at auctor dolor ultricies. Sed rhoncus aliquam turpis, a hendrerit arcu.

    Sponsored

    Recent Comments
      Noxe Studio

      The Noxe Film Studio
      1418 Noxe Street, Suite 3845
      California, USA

      Center Office

      +(01) 426-9824
      hello@gloriathemes.com
      12369, New York, USA

      Al iniciar sesión aceptas nuestros Términos y Condiciones y nuestra Política de Privacidad.

      Al registrarte, aceptas nuestros Términos y Condiciones y la Política de Privacidad.

      All Right Reserved 2021 BigYoCuido

      × ¿Tienes alguna duda? Pregúntanos