Omelette Saludable de Espinacas y Champiñones

Ingredientes:

• • • 4 huevos
    • 4 cucharaditas al ras de Fécula de Maíz Regular Maizena® 190 gr
    • Pizca de sal
    • 3 tazas de espinacas limpias, desinfectadas y cortadas en cuadritos
    • 1 cebolla limpia y finamente picada, previamente sofrita
    • 2 tazas de champiñones limpios y cortados en cuadritos
    • 1 taza de queso parmesano
    • 4 cucharadas de Salsa Artesanal Natura’s
    • 1 cucharada de margarina

Elaboración:

• • • En un recipiente bate los huevos junto con la Fécula de Maíz Maizena®, sal y pimienta hasta crear una mezcla homogénea.
    • Agrega las espinacas, la cebolla, los hongos y el queso, bate todo muy bien y mezcla con suavidad. Agrega la Salsita Natura’s® Artesanal.
    • En una sartén antiadherente, calienta la margarina y pon a cocinar la tortilla durante unos 7 minutos, con la sartén tapada. Dale la vuelta y continua la cocción del otro lado.
    • Al estar lista, coloca en un plato.

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