Comienza bien el día, hazte un break a las 12 o despide un largo día de playa o trabajo con estas filloas de carne, huevo roto y delicioso queso fundido. Una opción sabrosa para toda la familia. Comparte!! Go BiG
Ingredientes:
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- 1 huevo grande.
- 50 g de patata en rodajas.
- 1 hamburguesa sabor chorizo o barbacoa. BiG TRUCO. Existen hamburguesas de pollo o ternera a la venta con muy poca grasa.
- 1 filloa hecha a base de agua, harina de trigo, huevo y leche de unos 24 cm de diámetro o en su defecto 1 tortilla de trigo.
- 1 loncha de queso tipo “tranchete” light.
- Cebolla frita.
- Sal y pimienta.
- Queso de untar light.
Preparación:
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- Precalienta una sartén a fuego medio-alto por 1 minuto. Añade la hamburguesa y cocina por 4 minutos, desmenuzándola mientras se cocina. Retira de la sartén.
- Precocina la patata al vapor en el microondas durante 3 minutos con una cucharada de agua, sal y pimienta.
- En la misma sartén donde se cocinó la carne; agrega la patata, los huevos y el queso y apaga el fuego a los 15 segundos, revolviendo mientras se cocinan. Queremos que la mezcla quede jugosa.
- Coloca las tortilla o filloa sobre una superficie limpia. Unta con queso crema, agrega a lo largo de cada tortilla la mezcla que hemos preparado y añade la cebolla frita al gusto.
- Dobla la parte inferior de la tortilla sobre el relleno, dobla los lados a medida que vas enrollándolo.
- ¡Sirve y disfruta!
Información Nutricional total aproximada:
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- Calorías: 425 kcal
- Grasas: 15.87g
- Carbohidratos: 32.46 g
- Fibra: 2.2g
- Proteínas: 35.92g
