Técnicas de cocinado. Texturizado y TX

Conocer las principales técnicas de cocinado ante la disfagia

• Duración: 8 horas
• Modalidad: Teleformación
• Tarifa: 29,99€
• Programa:
  1.- Comemos por los ojos
  2.- Diferenciación de dietas, platos y sabores
  3.- Diferentes texturas para un mismo alimento.
  4.- Técnicas de texturizado